Produtor: Miguel Torres S.A
País: Espanha
Região: Catalunha
Uva: Garnacha / Cariñena
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 10 a 12°C
Vinificação: maceração a frio durante 6 horas e fermentação a uma temperatura constante de 17C, durante 6 dias. Passa por estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês para manter sua potencia.
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho americano
Harmonização: Combina com carnes vermelhas em geral e queijos maturados.
Descrição: Muitos não sabem, mas a Grenache e a Carignan são uvas mediterrâneas que tem a Espanha como seu berço, lá são conhecidas como Garnacha e Cariñena e tem um toque um pouco diferente dos exemplares que achamos na França. No Viña Brava produzido na Catalunha, a gigante Miguel Torres tenta mostrar estas duas cepas de sua forma mais pura, justamente para mostrar o potencial de cada uma junta da outra. Temos aqui um vinho muito exuberante de nariz, com toque de especiarias e frutas vermelhas, tudo com taninos muito gentis.
