Produtor: Cantina Vila Fabrizia

País: Itália

Região: Vêneto

Tipo: Espumante

Uva: Prosseco

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 12%

Temperatura de Serviço: 6 a 8ºC

Vinificação: Colheita manual, prensagem leve. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada de 26-28°C, remontagem moderada, maceração pós-fermentativa (vinho em contato com as cascas) por 15-20 dias a 28-30°C.

Maturação: Amadurece direto na garrafa.

Harmonização: Aperitivos e queijos.

Descrição: Espumante de cor clara com perlage (bolhas) discreta. Apresenta aromas de frutas frescas e notas minerais e, em boca, é seco, com acidez macia e final longo.