Produtor: Cantina Vila Fabrizia
País: Itália
Região: Vêneto
Tipo: Espumante
Uva: Prosseco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12%
Temperatura de Serviço: 6 a 8ºC
Vinificação: Colheita manual, prensagem leve. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada de 26-28°C, remontagem moderada, maceração pós-fermentativa (vinho em contato com as cascas) por 15-20 dias a 28-30°C.
Maturação: Amadurece direto na garrafa.
Harmonização: Aperitivos e queijos.
Descrição: Espumante de cor clara com perlage (bolhas) discreta. Apresenta aromas de frutas frescas e notas minerais e, em boca, é seco, com acidez macia e final longo.
