Produtor: Cantina Cellaro
País: Itália
Região: Sicilia
Tipo: Tinto
Uva: Nero D’avola
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 12 a 18ºC
Vinificação: Localizada perto do assentamento histórico de Sambuca di Sicilia, na ilha da Sicília, a Cantina Sociale Cellaro foi fundada em 1969. Hoje a Cooperativa é constituída por 500 sócios que fornecem 80 mil toneladas de uvas para a produção de vinhos IGT e DOC. Algumas videiras estão a até 700 metros acima do nível do mar e em condições ideais para o desenvolvimento e amadurecimento das variedades autóctones e internacionais.
Maturação: 6 Meses em barricas francesas
Harmonização: Carnes vermelhas, carne de caça e queijos duros.
Descrição: Vinho de cor vermelho rubi intenso que apresenta aromas de frutas vermelhas e frutas do bosque. No paladar é seco, encorpado, com boa acidez, taninos finos e final longo.
Sobre a vinícola: Localizada perto do assentamento histórico de Sambuca di Sicilia, na ilha da Sicília, a Cantina Sociale Cellaro foi fundada em 1969. Hoje a Cooperativa é constituída por 500 sócios que fornecem 80 mil toneladas de uvas para a produção de vinhos IGT e DOC. Algumas videiras estão a até 700 metros acima do nível do mar e em condições ideais para o desenvolvimento e amadurecimento das variedades autóctones e internacionais.
