Produtor: Cantina Cellaro

País: Itália

Região: Sicilia

Tipo: Tinto

Uva: Nero D’avola

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 14%

Temperatura de Serviço: 12 a 18ºC

Vinificação: Localizada perto do assentamento histórico de Sambuca di Sicilia, na ilha da Sicília, a Cantina Sociale Cellaro foi fundada em 1969. Hoje a Cooperativa é constituída por 500 sócios que fornecem 80 mil toneladas de uvas para a produção de vinhos IGT e DOC. Algumas videiras estão a até 700 metros acima do nível do mar e em condições ideais para o desenvolvimento e amadurecimento das variedades autóctones e internacionais.

Maturação: 6 Meses em barricas francesas

Harmonização: Carnes vermelhas, carne de caça e queijos duros.

Descrição: Vinho de cor vermelho rubi intenso que apresenta aromas de frutas vermelhas e frutas do bosque. No paladar é seco, encorpado, com boa acidez, taninos finos e final longo.

Sobre a vinícola: Localizada perto do assentamento histórico de Sambuca di Sicilia, na ilha da Sicília, a Cantina Sociale Cellaro foi fundada em 1969. Hoje a Cooperativa é constituída por 500 sócios que fornecem 80 mil toneladas de uvas para a produção de vinhos IGT e DOC. Algumas videiras estão a até 700 metros acima do nível do mar e em condições ideais para o desenvolvimento e amadurecimento das variedades autóctones e internacionais.