Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza, Argentina
Uva: 100% Cabernet Franc
Vinhedos: La Pirámide, Agrelo, em Luján de Cuyo e Angélica Sur, Eugenio Bustos, em San Carlos.
Vinificação: Levedura selecionada. Fermentação de 12 dias com temperatura máxima de 27ºC. 20 dias de maceração.
Amadurecimento: 16 meses em carvalho francês (90%) e carvalho americano (10%).
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 13,8%
Harmonização: Carnes vermelhas, churrasco e queijos de massa dura.
