Produtor: Richland
País: Australia
Região: King Valley
Uva: Pinot Noir
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12%
Temperatura de Serviço 5 a 10°C
Vinificação: Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores que elevaram enormemente a qualidade dos vinhos elaborados em Riverina nos últimos anos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, que é a segunda maior região produtora da Austrália. De lá saem 70% dos vinhos do Estado de Nova Gales do Sul e a região é famosa por seus vinhos de sobremesa estilo Sauternes. Recentemente, a vinícola, antes Westend Estate, passou a chamar-se Calabria Family Wines, em orgulhosa homenagem à família que teve início humilde e que hoje destaca-se como leading player nos mercados doméstico e internacional. O reconhecido crítico James Halliday concedeu quatro estrelas e meia à vinícola em seu Australian Wine Companion 2015. Esta safra ainda não participou de competições.
Maturação: Passou por seis meses em carvalho francês.
Harmonização: Ideal com pratos asiáticos contendo gengibre, coentro e manjericão, peixes de carne branca, frango assado, queijos delicados como brie e camembert.
Descrição: Este Pinot Noir é um vinho sedutor com aromas suaves, aveludados e frescos de cerejas, ameixas e especiarias. Apresenta camadas sutis, com taninos delicados e boa estrutura. Estagiou por três meses em carvalho francês. Um vinho perfeito para saborear com panquecas de pato ou salada de cordeiro.
