Produtor: Carmim Reguengos
País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo:Tinto
Uva: Arangonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 12 a 18°C
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inox termo regulamentado após a seleção da uva-colheita. A condução da vinificação otimiza a extração de taninos, preservando a frutado e permitir expressar a elegância e delicadeza das castas.
Maturação: Vinho tinto de superior qualidade estagiado em meias pipas de carvalho francês
Harmonização: Um Vinho Tinto de grande estrutura, em que a fruta e a madeira se fundem harmoniosamente. Acompanha bem carnes vermelhas e queijos de cura ou meia cura. Filé Mignon com Molho de Tomate + Arroz Integral com Cúrcuma + Couve-flor.
Descrição: O vinho apresenta-se com uma cor rubi definida, aroma complexo a frutos maduros (amoras, groselhas), e algumas notas de coco e chocolate. Na boca revela-se macio, redondo, com suaves taninos e um final de prova prolongado.
