Produtor: Cantina Cellaro
País: Itália
Região: Sicilia
Tipo: Tinto
Uva: Catarratto, Cricket e Inzolia
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 12 a 18ºC
Vinificação: Temperatura muito lenta e controlada. Quando se alcança o teor alcoólico de 4 ° e adiciona-se um teor de azoto de 14%, adiciona-se álcool de vinho para parar a fermentação e atinge 18 ° C de álcool.
Maturação: 2 anos em barricas de carvalho.
Harmonização: Carnes vermelhas, carne de caça e queijos duros.
Descrição: Vinho de cor ambar brilhante. Seu aroma é intenso de frutas secas. Na boca é seco e encorpado. A uva branca Catarratto cresce quase que exclusivamente na Sicília, em uma área de cerca de 700Km2, tornando-a a segunda espécie de uva branca mais cultivada na Itália. Também é conhecida como Catarratto Bianco e há em duas formas: Catarratto Bianco Comune o Catarratto Bianco Lucido, de melhor qualidade. Os vinhos são aromáticos e de boa estrutura. Dessa uva são produzidos a, um vinho-licor Likörwein da Sicília e o Vermut. Catarratto também faz parte de muitos outros vinhos, como a Etna DOC, onde esta espécie é a dominante.
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$113,90 sem juros | R$113,90 |
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$113,90 sem juros | R$113,90 |
2 x | de R$61,30 | R$122,60 |
3 x | de R$41,47 | R$124,41 |
4 x | de R$31,57 | R$126,27 |
5 x | de R$25,58 | R$127,92 |
6 x | de R$21,57 | R$129,45 |
7 x | de R$18,67 | R$130,67 |
8 x | de R$16,55 | R$132,39 |
9 x | de R$14,89 | R$134,05 |
10 x | de R$13,51 | R$135,14 |
11 x | de R$12,44 | R$136,82 |
12 x | de R$11,54 | R$138,51 |