Produtor: Viña Alto Roble

País: Chile

Região: Malley valle

Tipo: Branco

Uva: Chardonnay

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 12%

Temperatura de Serviço 6 a 10ºC

Vinificação: Colheita manual, fermentação alcoólica em tanques de inox com temperaturas controladas e remontagens diárias por 7 dias, a fermentação maloláctica (transformação do ácido málico em ácido láctico) ocorre a 20°C por 7 dias.

Maturação: Sem passagem por barricas de carvalho.

Harmonização: peixes, massas com frutos do mar ou frango em molho cremoso

Descrição:  Este vinho foi fermentado e macerado em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas para assim poder extrair todos os armoas característicos desta variedade. Foi vinificado a partir do amadurecimento adequado para produzir vinhos elegantes. Sua cor é amarelo esverdeado, brilhante, com aromas intensos de banana e pêssego branco acompanhado de notas de palha. Na boca é fresco, equilibrado, longo, joven, e com retro gosto longo e quente.