Produtor: Luigi Bosca
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo, Mendoza
Uvas: Malbec
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Vinificação: Cuidadosa seleção de uvas, seguida do desengace. Primeiramente passa-se por cubas de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação a uma temperatura entre 27 e 29°C, com remontagens periódicas. Finalizada a fermentação, se realiza o descube a tanques para a decantação das borras grossas. Prossegue-se aos tanques de fermentação malolática, após a qual o vinho é colocado em barricas de segundo uso, durante 3 a 4 meses. Estabiliza-se o vinho, que sofre então uma ligeira filtração antes de ser engarrafado.
Maturação: 3 meses em carvalho francês de segundo uso.
Harmonização: cortes bovinos. caça, massas ao molho vermelho e queijos duros.
Descrição: Um dos mais apreciados vinhos do produtor Luigi Bosca, o Finca La Linda Malbec apresenta uma intensa cor vermelho púrpura escuro com aromas de frutas vermelhas e especiarias doces. Na boca, boa estrutura, taninos macios e acidez refrescante. Premiado com 87 Pontos Wine Spectator.
