Fresco, jovial e com ótima acidez natural, o Errazuriz Estate Series Chardonnay é um branco elaborado em um estilo puro e limpo, sem passagem por madeira. É um belo Chardonnay, com aromas típicos de peras, maçã, frutas tropicais e um toque cítrico. No palato é muito equilibrado, com ótima mineralidade e uma acidez refrescante. A safra 2014 mereceu 90 pontos do guia Descorchados, especializado em vinhos da América do Sul. É uma ótima descoberta para os amantes da uva Chardonnay em sua expressão mais elegante!
Um Chardonnay fresco e elegante. Uma terça parte do vinho é maturado em barricas de carvalho, enquanto o restante permanece 5 meses em contato com as borras, resultando em um vinho fino e saboroso, com ótima complexidade.
| Tipo |
Branco seco |
| Uva |
100% Chardonnay |
| Safra |
-- |
| Região |
Vale de Casablanca, Chile |
| Produtor |
Errazuriz |
| Teor alcoólico |
13,5% |
| Volume |
750ml |
| Temperatura de serviço |
09-11°C |
| Guarda |
Pronto para consumo |
| Harmonização |
Excelente como aperitivo, para acompanhar peixes de carne branca e pratos leves |
| Vinificação |
A colheita é manual. Dessa forma a seleção das frutas ocorre tanto na colheita quanto na chegada à vinícola. Maceração à frio para maior extração de aromas e sabores. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura |
| Maturação |
Não passa por carvalho para manter o frescor da fruta |
| Validade |
Válido por tempo indeterminado desde que guardado em local seco e ao abrigo da luz |
