Produtor: De Martino
País: Chile
Região: Maipo
Tipo: Tinto
Uva: Syrah
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço 12 a 16 ºC
Vinificação: Vinhas plantadas em pé franco, poda em Guyot duplo; Colheita manual realizada entre 10-20 de Março; Rendimento de 1,5kg /planta; Desengace e fermentação com leveduras indígenas em tanques de inox termo-controlados; Maceração pós-fermentativa com as cascas; Amadurecimento.
Harmonização: Sobrecoxa de pato confitada, servida com molho picante; Risotto com pancetta e cogumelos porcini; Torta folhada assada, recheada com estufado rico de javali e azeitonas pretas.
Maturação: 12 meses em barricas velhas de carvalho francês.
Descrição: De origem coluvial, originado das montanhas; Presença de argila, areia, rochas vulcânicas e pedras anguladas não decompostas. Baixa fertilidade. Cor purpúrea luminosa, de média concentração. Sóbrio no nariz, com fruta negra (amora), também cereja, mas sem dulçor; ao fundo pimenta preta e grafite. Encorpado, sápido, taninos já bem educados, persistente.
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$151,90 sem juros | R$151,90 |
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$151,90 sem juros | R$151,90 |
2 x | de R$75,95 sem juros | R$151,90 |
3 x | de R$50,63 sem juros | R$151,90 |
4 x | de R$37,98 sem juros | R$151,90 |
5 x | de R$33,16 | R$165,80 |
6 x | de R$28,03 | R$168,18 |
7 x | de R$24,28 | R$169,96 |
8 x | de R$21,54 | R$172,33 |
9 x | de R$19,41 | R$174,67 |
10 x | de R$17,71 | R$177,10 |
11 x | de R$16,32 | R$179,53 |
12 x | de R$15,16 | R$181,96 |