Produtor: Viña Tarapaca

País: Chile

Região: Maipo

Tipo: Tinto

Uva: Cabernet sauvignon

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 13%

Temperatura de Serviço 6 a 18ºC

Vinificação: Colheita manual, fermentação alcoólica em tanques de inox com temperaturas controladas e remontagens diárias por 7 dias, a fermentação maloláctica (transformação do ácido málico em ácido láctico) ocorre a 20°C por 7 dias.

Maturação: Sem passagem por barricas de carvalho.

Harmonização: Churrasco, penne com almôndegas ao sugo, panqueca, hambúrguer, pizza de calabresa, lasanha de queijo.

Descrição: Tarapacá Cosecha Cabernet Sauvignon é o vinho de entrada da Viña Tarapacá e foi fermentado e macerado em tanques de aço inox a temperaturas controladas para extrair corpo e caráter. Apresenta uma coloração púrpura bem característica e exibe no olfato notas frutadas de amora e cassis, além de toques de ervas e chocolate. É jovem, fresco, de médio corpo e muito fácil de beber.