Produtor: Bodegas Escorihuela Gascón
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço 16° a 18°C
Vinificação: Colheita manual no ponto ótimo de maturidade. Desengrace total e esmagamento. Longa maceração pré-fermentativa. Prensagem pneumática seguida de fermentação alcoólica com inoculação de leveduras selecionadas em cubas de inox termo controladas.
Maturação: Breve passagem em tanque de aço inox.
Harmonização: Filé Mignon, legumes grelhados e churrasco na brasa.
Descrição: Jovens e frescos, os vinhos da linha Circus da Escorihuela Gascón são a perfeita expressão do novo mundo em garrafa. Este Cabernet Sauvignon entrega aromas adocicados e bem concentrados de chocolate e caramelo ao ser servido. Em boca, é estruturado, com muita presença de frutas vermelhas frescas e um toque de ameixa em calda bem integrado à madeira e aos marcantes, mas finos e bem construídos taninos. Um típico Cabernet Argentino com um toque de modernidade! Os vinhedos da vinícola Escorihuela Gascón se valem das excelentes condições climáticas e do solo de Mendoza – ideal para a viticultura – para criar exemplares que primam pela qualidade e bom preço. Com a linha Circus não foi diferente. São varietais jovens e frutados, ótimos para qualquer momento do dia, que buscam agradar todos os tipos de paladar com sua leveza e versatilidade.
