Produtor: Deutz

País: França

Região: Champagne

Uva:  Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay

Tipo: Champangner

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 12%

Temperatura de Serviço  5 a 10°C

Vinificação:  Redondo, com laivos de Pinot Meunier, deve sua estrutura sólida à predominância do Pinot Noir e sua elegância e finura a quase 1/3 de uvas Chardonnay; um equilíbrio perfeito. A mistura inclui cerca de cinqüenta “crus” classificados na maioria, como “Grand e Premiers Crus “. Entre 25 e 35% de vinhos de reserva lhe asseguram uma qualidade constante. 

Maturação: Barris de carvalho, dura no mínimo 30 meses.

Harmonização: Graças a seus sabores complexos e delicados esse Champagne acompanha perfeitamente peixes delicados de água doce ou salgada.

Descrição: Coloração dourada profunda, característica de vinhos que passam por um longo amadurecimento sobre borras. Muito expressivo revelando aromas com notas florais, espinheiro alvar, flores brancas, a seguir pão torrado, pasta de amêndoa e frutos maduros. O sabor associa o frescor do Chardonnay, a untuosidade do Pinot Noir, a maciez do Pinot Meunier a uma elegante vinosidade.O vinho arredonda-se no final em boca sobre uma nota frutada muito persistente.