Produtor: Cantina Cellaro
País: Itália
Região: Sicilia
Tipo: Tinto
Uva: Nerello Mascalese – Nero D’avola
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 12 a 18ºC
Vinificação: Colheita, desengace, fermentação alcoólica com temperatura controlada, longa maceração pós-fermentativa, passa por fermentação maloláctica.
Maturação: Amadurece por 6 meses em barrica de carvalho.
Harmonização: Carnes vermelhas, carne de caça e queijos duros.
Descrição: Vermelho rubi intenso. Frutas vermelhas, frutas escuras, especiarias e couro. Seco, encorpado, boa estrutura, taninos elegantes, boa acidez e final persistente.
