Produtor: Freixenet
País: Espanha
Região: Valdepeñas
Uva: Macabeo, Xerello, Parellada.
Tipo: Espumante
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 11,5%
Temperatura de Serviço: 4 a 8°C
Vinificação: maceração a frio durante 6 horas e fermentação a uma temperatura constante de 17C, durante 6 dias. Trasfega do vinho e posterior permanência "surlies" por 30 dias.
Maturação: Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho.
Harmonização: Sobremesas, Aperitivos
Descrição: Cava elaborado pelo método tradicional, com as castas Macabeo, Xarello e Parellada, possui coloração amarelo palha com reflexos dourados, borbulhas médias formam uma bela coroa. Aromas são florais e de fruta fresca, com sutis aromas cítricos, paladar estruturado, fresco, com suave acidez e tons florais.
