Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Teor alcoólico 13,5%
Temperatura de Serviço 16 a 18ºC
Vinificação: Vinificação tradicional, com controle de temperatura. 12 dias de fermentação e 29 dias de maceração.
Maturação: Maturado 12 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francesas (30% novas) e 20% americanas (100% novas).
Harmonização: Carnes grelhadas e cordeiro.
Descrição: O tinto Catena Cabernet Sauvignon esta melhor do que nunca! A safra 2010 foi classificada com 92 pontos de Neal Martin, critico que avalia os vinhos argentinos paar Robert Parker, e nada menos que 17,5/20 de Jancis Robinson - a mais alta nota entre todos os 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista em um painel que incluia vinhos de preço bem mais elevado que o do Catena. "Sofisticado", bastante complexo, com camadas de um Bordeaux - foram alguns dos comentários da especialista inglesa para descrever o Catena Cabernet Sauvignon 2010 - vinho de entrada da linha Catena
