ampo Viejo Tempranillo
País: Espanha
Região: Rioja
Linha: Campo Viejo
Variedade:100% Tempranillo
Produção: Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada de 25ºC, maceração em contato com as cascas por 12 dias. Amadurecimento em 50% barrica de carvalho americano e 50% de carvalho francês por 12 meses. Passa por um período de envelhecimento em garrafa por mais 5 a 6 meses antes de ser comercializado.
Análise Sensorial:
Visual: Cor vermelho cereja.
Olfativa: Frutas vermelhas maduras, baunilha e especiarias.
Gustativa: Seco, corpo médio, acidez equilibrada, taninos macios, final longo e fresco com retrogosto de frutas vermelhas, baunilha e chocolate.
Harmonizações: Aves, Embutidos
Temperatura de Serviço: 14 -16°C
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Premios: International Wine Challenge 2013 - Bronze
International Wine & Spirit Competitions 2013 - Bronze
Expovina (Zurique) 2013 - Silver
nternational Wine & Spirit Competitions 2012 - Bronze
