ampo Viejo Tempranillo

País: Espanha

Região: Rioja

Linha: Campo Viejo

Variedade:100% Tempranillo

Produção: Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada de 25ºC, maceração em contato com as cascas por 12 dias. Amadurecimento em 50% barrica de carvalho americano e 50% de carvalho francês por 12 meses. Passa por um período de envelhecimento em garrafa por mais 5 a 6 meses antes de ser comercializado.
 

Análise Sensorial:

Visual: Cor vermelho cereja.

Olfativa: Frutas vermelhas maduras, baunilha e especiarias.

Gustativa: Seco, corpo médio, acidez equilibrada, taninos macios, final longo e fresco com retrogosto de frutas vermelhas, baunilha e chocolate.

Harmonizações: Aves, Embutidos

Temperatura de Serviço: 14 -16°C

Teor alcoólico: 13,5% vol.

Premios: International Wine Challenge 2013 - Bronze

  International Wine & Spirit Competitions 2013 - Bronze

  Expovina (Zurique) 2013 - Silver

  nternational Wine & Spirit Competitions 2012 - Bronze