Produtor: Cantina Camigliano

País: Itália

Região: Toscana

Tipo: Tinto

Uva: Sangiovese

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 13%

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Vinificação: Colheita manual, prensagem leve. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada de 26-28°C, remontagem moderada, maceração pós-fermentativa (vinho em contato com as cascas) por 15-20 dias a 28-30°C.

Maturação: Amadurece 6 meses em barrica francesa e mais 6 meses em garrafa antes da sua comercialização.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas ensopadas

Descrição: Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutas vermelhas frescas, baunilha e chocolate. No paladar é seco, possui médio corpo, boa acidez e taninos finos. A história milenar e origem remota da vinícola se confundem com a história do Castelo Camigliano, na Toscana, Itália.