Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: 100% Malbec
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço 18 à 20ºC.
Vinificação: Leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada à 29 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Maturação: O vinho amadurece 18 meses em barrica de carvalho franceses sendo 50% novo.
Harmonização: Carnes grelhadas e caças. Queijos.
Descrição: Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e esgota-se rapidamente, alcançando preços estratosféricos em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude, com rendimentos muito baixos, que resultam em um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e enorme capacidade de envelhecimento.
