Corpo: Robusto
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez:
Madeira: Pouca Presença de Madeira
Região: Salta
Composição de Castas: 85% Malbec, 10% Tannat, 5% Syrah
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês de segunda passagem para 25% do vinho.
Estimativa de Guarda: 5 anos
Temperatura de Serviço: 16°C.
Características Climaticas: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos; Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual: menor 150 mm; As fortes geadas são frequentemente os maiores riscos ao cultivo.
Características do Solo: Solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.
Elaboração: Vindima manual em Março/Abril. Maceração a frio por 4 dias, seguida de fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e maceração de 18/20 dias. Amadurecimento parcial em barricas de carvalho. Clarificação com clara de ovos. Engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Músculo estufado com legumes aromáticos, páprica e ervas terrosas; Churrasco brasileiro; Escalopes de marreco ao molho agridoce de amoras; Lingüiça defumada condimentada com erva-doce.
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$103,90 sem juros | R$103,90 |
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$103,90 sem juros | R$103,90 |
2 x | de R$55,92 | R$111,84 |
3 x | de R$37,83 | R$113,49 |
4 x | de R$28,80 | R$115,18 |
5 x | de R$23,34 | R$116,69 |
6 x | de R$19,68 | R$118,08 |
7 x | de R$17,03 | R$119,19 |
8 x | de R$15,10 | R$120,76 |
9 x | de R$13,59 | R$122,28 |
10 x | de R$12,33 | R$123,28 |
11 x | de R$11,35 | R$124,80 |
12 x | de R$10,53 | R$126,35 |