Produtor: Catena Zapata

País: Argentina

Região: Mendoza

Tipo: Branco Seco

Uva: Sauvignon Blanc

Volume: 750 ml

Teor alcoólico 13%

Temperatura de Serviço 11 a 13ºC

Vinificação: Seleção de leveduras. As uvas são fermentadas a temperatura controlada, no máximo 20ºC, por 45 dias. Fermentação Malolática parcialmente realizada (70%), para conferir um toque cremoso sem perder o frescor do vinho.

Maturação: Envelhecimento com as borras por 6 meses em barrica de carvalho 100% francês.

Harmonização: Frutos do mar e camarões. Aves e carnes brancas delicadas com molho branco. Peixes. Um excellente aperitivo também.

Descrição: Fino, rico e encorpado, este Sauvignon Blanc tem fantástica relação qualidade/preço. Para Robert Parker, é um "marvellous value". Indicado como Best Buy pela Wine Spectator pelo quinto ano consecutivo e, segundo Jancis Robinson, "uma incrível barganha"! A safra 2014 recebeu 88 pontos de Parker, uma nota muito boa para um vinho desta faixa de preço, que o recomendou como parceiro ideal para carnes brancos e pratos leves.