Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Branco Seco
Uva: Chardonnay
Volume: 750 ml
Teor alcoólico 13%
Temperatura de Serviço 11 a 13ºC
Vinificação: Seleção de leveduras. As uvas são fermentadas a temperatura controlada, no máximo 20ºC, por 45 dias. Fermentação Malolática parcialmente realizada (70%), para conferir um toque cremoso sem perder o frescor do vinho.
Maturação: Envelhecimento com as borras por 6 meses em barrica de carvalho 100% francês.
Harmonização: Frutos do mar e camarões. Aves e carnes brancas delicadas com molho branco. Peixes. Um excellente aperitivo também.
Descrição: Fino, rico e encorpado, este Chardonnay tem fantástica relação qualidade/preço. Para Robert Parker, é um "marvellous value". Indicado como Best Buy pela Wine Spectator pelo quinto ano consecutivo e, segundo Jancis Robinson, "uma incrível barganha"! A safra 2014 recebeu 88 pontos de Parker, uma nota muito boa para um vinho desta faixa de preço, que o recomendou como parceiro ideal para carnes brancos e pratos leves.
