Produtor: Abel Pinchard

País: França

Região: Chablis

Uva: Chardonnay

Tipo: Branco

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 12%

Temperatura de Serviço 5 a 8°C

Maturação: 6 meses de barrica de carvalho

Harmonização: Acompanha bem carnes brancas, peixes e frutos do mar.

Descrição: Chablis é uma sub-região ao norte da Borgonha, cujos vinhos para serem rotulados com essa denominação devem ser 100% Chardonnay, com passagem ou não por madeira dependendo do produtor. Como principais características podemos dizer que são muito secos, mas um pouco amanteigados. Coloração amarelo palha verdeal brilhante. Intensamente frutado e mineral. Seco de corpo médio, com acidez equilibrada e macio no fim de boca.