Produtor: Viña CasaBlanca
País: Chile
Região: Vale de Rapel
Tipo: Tinto
Uva: PINOT NOIR
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço 16 a 18ºC
Vinificação: Colheita manual, fermentação alcoólica em tanques de inox com temperaturas controladas é feita uma maceração pós-fermentativa por 13 dias a 22°C, a fermentação maloláctica.
Maturação: Amadurece entre 8 e 10 meses em barrica, sendo 20 a 30% de carvalho francês novo.
Harmonização: Ideal para acompanhar sushi, tartare de salmão, saladas e aperitivos.
Descrição: Vinho de cor rosa intenso com aroma delicado e frutado. No paladar é leve, frutado, fresco e muito bem equilibrado.
Sobre a vinícola:
Vinícola butique da Carolina Wine Brands, um dos principais grupos vinícolas do Chile, com 140 anos de tradição. O processo de elaboração dos vinhos da Viña Casablanca incorpora a complexidade e a importância dos fatores naturais como clima, os diferentes tipos de solos e o manejo dos vinhedos.
