Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Branco Seco
Uva: Chardonnay (100%)
Volume: 750 ml
Teor alcoólico 14%
Temperatura de Serviço 9 a 11ºC
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês, com leveduras selecionadas e temperatura controlada por 20 dias.
Maturação: Maturado 11 meses em barricas de carvalho francês, sendo 73% novas
Harmonização: Peixes, frutos do mar e bacalhau.
Descrição: Angelica Zapata é o melhor Chardonnay de Catena produzido para o mercado interno argentino, onde é considerado o melhor branco do país. Incrivelmente concentrado e potente, possui uma textura redonda e macia, com um leve toque amanteigado. As uvas são do magnífico vinhedo Adrianna, localizado a 1480m de altitude, resultando em uma grande amplitude térmica e um perfeito desenvolvimento das uvas.
