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LAGAR DEL REY - VERDEJO 750ML

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Disponibilidade: Esgotado

R$67,90

Descrição Rápida


Produtor: Bodegas Del Rey


País: Espanha


Região: Rueda


Uva: Verdejo


Tipo: Branco

LAGAR DEL REY - VERDEJO 750ML

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Detalhes

Produtor: Bodegas Del Rey

 

País: Espanha

 

Região: Rueda

 

Uva: Verdejo

 

Tipo: Branco

 

Volume: 750 ml

 

Teor alcoólico: 12,5%

 

Temperatura de Serviço: 6 a 12°C

 

Vinificação: Colheita na terceira semana de setembro. Produtividade de 8 toneladas por hectare. Desengace e esmagamento. Fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a temperaturas entre 20 e 22°C por 20 dias. Maceração pós-fermentativa de 5 dias. Amadurecimento em barricas. Engarrafamento.

 

Maturação:  3 meses em adega.

 

Harmonização: Tapas marinhos em geral; Gambas al ajillo; Sardinas al horno com alho, azeite, limão, salsinha e pão ralado; Salmon a la ribereña grelhado na manteiga e deglaçado com cidra, servido com lâminas de jamón serrano fritas. Ceviche de robalo. Sushi e sashimi.

 

Descrição: Limão pálido, brilhante. Incrível pureza varietal da casta Verdejo, com maracujá azedo, carambola, coração de maçã e toques florais. Maravilhoso frescor, crespo na textura, com álcool ligeiro e impressões minerais.

 


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