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CHATEAU PICARD CRU - BOURGEOIS 750ML

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Disponibilidade: Em estoque

R$267,90

Descrição Rápida


Produtor: Château Picard


País: França


Região: Bordeaux - Saint-Estèphe


Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot


Tipo: Tinto

CHATEAU PICARD CRU - BOURGEOIS 750ML

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Detalhes

Produtor: Château Picard

 

País: França

 

Região: Bordeaux - Saint-Estèphe

 

Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

 

Tipo: Tinto

 

Volume: 750ml

 

Teor alcoólico: 13 %

 

Temperatura de Serviço 15 a 18°C

 

Vinificação: Vinhas com 30 anos de idade média, cultivadas sob método tradicional sem defensivos químicos e conduzidas em Guyot duplo, densidade de 9.000 plantas/ha. Colheita manual em pequenas caixas plásticas. Vinificação em tanques de cimento inerte termo-controlados, com tempo total de maceração de 15-20 dias.

 

Maturação: 12-18 meses em barricas de carvalho francês, 35% novas.

 

Harmonização: Rim de vitela na panela com bacon, cebolinhas e cogumelos frescos diversos; Gigot de cordeiro com feijão branco; Entrecôte ao molho marchand de vin; Côtelettes de cordeiro marinadas com tomilho, alecrim e azeite extra-virgem assada sobre a brasa e servida com flor de sal.

 

Descrição: Coloração rubi intensa, com halo violáceo. Seu buquê mescla frutas vermelhas, especiarias, tabaco e chocolate amargo. Amplo em boca, sedoso, com taninos educados, fresco e com longo final de fruta madura mesclada ao defumado.

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