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CAVA DON ROMAN - BRUT ROSÉ 750ML

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Disponibilidade: Esgotado

R$69,10

Descrição Rápida


Produtor: Marquês de Tomares


País: Espanha


Região: Valdepeñas


Uva: Xerello, Macabeo, Parellada


Tipo: Espumante

CAVA DON ROMAN - BRUT ROSÉ 750ML

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Detalhes

Produtor: Marquês de Tomares

 

País: Espanha

 

Região: Valdepeñas

 

Uva: Xerello, Macabeo, Parellada

 

Tipo: Espumante

 

Volume: 750 ml

 

Teor alcoólico: 12%

 

Temperatura de Serviço: 4 a 8°C

 

Vinificação: maceração a frio durante 6 horas e fermentação a uma temperatura constante de 17C, durante 6 dias. Trasfega do vinho e posterior permanência "surlies" por 30 dias.

 

Maturação: Amadurece 1 ano em barrica de carvalho americano e francês e estagia 14 meses em garrafa antes da comercialização.

 

Harmonização: Harmoniza com cordeiro assado, carnes vermelhas, aves e queijos de média maturação.

 

Descrição: Elaborado pelo método tradicional. Apresenta cor rosada intensa e perlage persistente. Aromas finos florais e notas de mel. É redondo, fresco e equilibrado, com boa persistência e acidez agradável.

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