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CEFIRO - RESERVA CABERNET SAUVIGNON 750ML

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Disponibilidade: Esgotado

R$65,90

Descrição Rápida


Produtor: Viña CasaBlanca


País: Chile


Região: Vale de Rapel


Tipo: Tinto


Uva: Cabernet Sauvignon

CEFIRO - RESERVA CABERNET SAUVIGNON 750ML

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Detalhes

Produtor: Viña CasaBlanca

 

País: Chile

 

Região: Vale de Rapel

 

Tipo: Tinto

 

Uva: Cabernet Sauvignon

 

Volume: 750 ml

 

Teor alcoólico: 14,5%

 

Temperatura de Serviço 16 a 18ºC

 

Vinificação: Colheita manual, fermentação alcoólica em tanques de inox com temperaturas controladas e remontagens diárias por 7 dias, a fermentação maloláctica (transformação do ácido málico em ácido láctico) ocorre a 20°C por 7 dias.

 

Maturação: O seu amadurecimento é feito em barricas de carvalho americano por 9 meses (35% barricas novas), por fim o vinho permanece por 3 meses em adega antes de ser comercializado.

 

Harmonização: Aves, carnes vermelhas e queijos curados.

 

Descrição: Coloração rubi escuro, aromas que remetem a complexidade de frutas negras, framboesa e tostados, especiarias. Na boca revela-se amplo, bom corpo, final firme e frutado. 

Sobre a vinícola:

Vinícola butique da Carolina Wine Brands, um dos principais grupos vinícolas do Chile, com 140 anos de tradição. O processo de elaboração dos vinhos da Viña Casablanca incorpora a complexidade e a importância dos fatores naturais como clima, os diferentes tipos de solos e o manejo dos vinhedos.

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